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マラカイトグリーンについて
【Wikiで調べてみよう】
マラカイトグリーン
マラカイトグリーン(malachitegreen)は青緑色の塩基性有機色素である。CAS登録番号は569-64-2。名称はマラカイト（孔雀石CuCO3･Cu(OH)2）に色調が似ていることによる。主にシュウ酸塩や塩酸塩として流通している。結晶は光沢があり、水やエタノールに溶ける。酸性では黄色を呈す。緑色の部分がマラカイトグリーンで染まった枯草菌の芽胞。赤色の部分はサフラニンで染まった通常の菌体着色力が強く安価であることからよく用いられるが、光により分解する。繊維の他に、紙やプラスチック製品などにも用いられる。また細菌学では芽胞の染色や、ヒメネス染色（レジオネラや抗酸菌、リケッチアの染色法）などに用いられる。グラム染色用の色素としてクリスタルバイオレットの代わりに用いられることもある。...
【次は参考サイトです。】
マラカイトグリーン入りのウナギは遠慮。発ガン物質含有のタバコはOK ...
養殖時に撒いた発ガン性のあるマラカイトグリーンの存在が発覚したのが偽装の発端らしいですけどね。発ガンの疑いどころかはっきりしているタバコには『嗜好品』の一言で片付けられてしまうのに。話題の『タスポ』も意味不明。...
【偽装】うなぎマラカイトグリーン
中国から輸入し、国産として販売していた鰻に【発がん性】があるとされるマラカイトグリーンが含ま......
マラカイトグリーン
一般庶民の口に入るスーパーのものはマラカイトグリーンが入る中国産が主。偽装といえば、「ささやき女将で有名な船場吉兆の会見」今見てもあのささやきっぷりは笑える。ささやき女将ってネーミングもＧＯＯＤ親が親なら子も子だけど（笑）まあ、色々...
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